ਵ੍ਹਾਈਟ ਰਬਿੱਟ ਮੀਟ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਪਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਸਧਾਰਣ metabolism ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਖਰਗੋਸ਼ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ 90% ਤੱਕ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੇਵਲ 62% ਦੁਆਰਾ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਰਗੋਸ਼ ਮਾਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟ ਦਵੋਗੇ - ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ.
ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਾਰਰ ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਲੀਵ - ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿੰਡਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀਸੀ;
- ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ 22%) - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਰੀਰਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਧੋਣ, ਸੁੱਕੀ, ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਧੋਵੋ - ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਗਰਮੱਛ, ਮੀਟ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮੌਸਮ, ਲੂਣ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੜੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 12 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਰੀ ਕਰੋ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਖੰਭਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਰਗੋਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਵੱਡਾ ਸੰਗਮਰਮਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੇ ਮੋਰਨੀਡ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਨਮਕ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਰਬਿੱਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਆਉ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਓ. ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!