ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸੂਖਮ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੁੱਟਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਬੱਦਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ, ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਵਲ ਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਵਾਈ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ! ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਛੋਟ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਧਨ ਵੀ ਕੋਈ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਹ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ, ਬਲੈਡਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
"ਬਰਡਬਾਲ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚੇ ਹੀ ਬਲ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਬਾਲਗ਼ ਵੀ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ ਬਕਸੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਸੁਹੱਪਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ, ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਆਉ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਫੀਲੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ, ਸੰਘਣੀ ਉਗ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜਿੰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਲਾਈਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਟ੍ਰੇ ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਦੇ ਚਮਚਾ ਫੈਲਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਖਰਾਬ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ, ਇਕ ਹੋਰ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਮੁੜ ਕੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਗੇਂਦ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਦ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 45 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਚੱਟੇ 'ਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਜਾਰ. ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਸਾਡੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਹਫੇ ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ! ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਛੋਟੀ ਭੇਦ ਹੈ!
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ
ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਜਰਬੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ:
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਬੈਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਲੈੰਡ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਇਕ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਵਾਪਸ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਡਰੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਗ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗੱਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜੰਮੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਵੱਲ ਥੱਲੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਵੋ!