ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਵਨੀਰੀਜਰੇਟਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਕ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੀ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਏਪੀਤੇਸਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਵੰਡ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਗ਼ਲਤਫ਼ਹਿਮੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਸਲ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਹਰੀਜ਼ਟਾਈਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਪਕਾਓ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 220 g;
- ਬੀਟਸ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਿੱਜੀਆਂ ਜਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਕੜੀਆਂ - 175 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ - 1 ਪੋਟ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ, ਬੀਟਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਢ ਕੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਜਾਂ ਮਿਰਚਿਡ ਕਾਕਰਾ ਅਤੇ ਪਿਹਲੀ ਧੋ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ.
ਡੂੰਘੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿੰਡੇ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਪਾਓ.
ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ Sdabrivaem ਡਿਸ਼ ਆਉ ਕੁਝ ਕਲੀਨਿੰਗ ਲਿਆ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੀਏ.
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 320 g;
- ਬੀਟ ਟੇਬਲ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂਆਂ, ਬੀਟਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤਿਆਰ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ ਕੰਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਬੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਰਾਤ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਵਾਂਗੇ. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ, ਥੋੜੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਨ ਬੀਨਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਡਲ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ. ਸਾਰਾ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 160 g;
- ਬੀਟਸ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਨਟੋਨੋਵਸਕੀ ਸੇਬ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 160 g;
- Pickled cucumbers - 160 g;
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋਰੀਜ (ਪਲਾਟ) - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਦਕਿਸਮਤ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਕੰਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ beets ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਆਬੂੰਗਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟੋ.
ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.