ਇਸ ਸਾਸ ਦਾ ਨਾਂ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: "ਟੋਰੀ" - ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ "ਯਾਕੀ" - ਫਲਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਨਾਲੋਂ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਟੇਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਰਨੀਸ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟੋਰਿਆਕੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਟਰੀਯਕੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ "ਮਾਇਰੀਨ" ਹੈ. ਬਸ ਇਹ ਵਾਈਨ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਮੁਰਿਨ" fermentation steamed ਚਾਵਲ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਜਿੰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, "ਮੁਰਿਨ" ਨੂੰ 3: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟੋਰੀਕੀ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਟਰੀਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਟਾਰੀਕੀ ਸੌਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਵਿਧੀ 1 st
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਾਈਨ "ਮੁਰਿਨ" 6 ਚਮਚ. l.;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ
ਢੰਗ 2
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਾਦ; 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- "ਮੂਰੀਨ" 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਅਨਪੀਲਡ) 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਚੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਰਸ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਟੋਰੀਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਸਾਸ ਲਗਭਗ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੀ ਤੀਰਿਆਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿਮਂ਼ੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੀਰਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮਝ ਲਿਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਟਰੀਯਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰਾਈਪਿਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ 4 ਪੀਸੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਟਰੀਯਕੀ ਸਾਸ
ਛਾਤੀਆਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਾਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਤਾਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਥਿਨਰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਫ੍ਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਿਕਨ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰਿਸਪਿ ਕ੍ਰਚ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ: ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੀਰਕੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਜੇ ਨੇ 10-12 ਟੁਕੜੇ ਕੱਢੇ;
- ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ ਦੇ 3-4 ਸ਼ੀਟ;
- ਟਮਾਟਰ 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ 1 ਕਲੀ;
- ਸਾਸ teriyaki 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੰਘੂੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸਲਾਦ ਆਈਸਬਰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਤੋੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟਰੀਯਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਔਟਿਨਟ ਸੁਆਦ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.