ਫੰਕੋਸਾ - ਪੈਨ-ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਕਾਸਟ ਨੂਡਲਸ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਕੱਚ ਨੂਡਲਜ਼, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚੀਨ, ਕੋਰੀਆ, ਜਪਾਨ, ਵਿਅਤਨਾਮ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.
ਮਗ ਬੀਨ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ "ਕੱਚ" ਨੂਡਲ ਬਣਾਉ, ਘੱਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਆਲੂ, ਯਾਮੀਜ਼, ਮੈਨੀਓਕ, ਮੱਕੀ, ਪਰ ਚੌਲ) ਦੇ ਸਟੈਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫੰਬੋਸਾ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡਟੀਵਿਵਟਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਝਾਂਝਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਖੇਤ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅਤੇ "ਗਲਾਸ" ਨੂਡਲਜ਼, ਅਤੇ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ
ਝੀਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਬਾਰੇ
ਸ਼ਿਮਂਜ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਕੱਚਾ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ਾ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ, ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਦਿੱਖ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਕੁੱਕ ਜ ਗਰਿੱਲ ਪੰਛੀ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੋਰੋਜੀਨੀਆ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਚਿਟਿਨਸ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ,
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
2 servings ਲਈ ਗਣਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਾਕੋਜ਼ਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਿੰਪ ਮਾਧਿਅਮ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੀਲਡ) - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰੈਮਸਨ - 5 ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕਮਤ ਵਧਣੀ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਕਮਤ ਵਧਣੀ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਧਾਲੀ, ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ).
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਸਲੈਬਾਂ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - ਤੂੜੀ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੂਲ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕਟਰੀ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਉਂਦੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਚੌਲ ਜੂਸ ਨਾਲ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਹਾੜ੍ਹੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ.
ਫਨਚੂਜ਼ੂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ, 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚੱਪਲ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਫਚੀਓਜ਼ੀ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਅਗਲੇ - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖ ਲਿਆ. ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸਾਸ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਸੋਹਣੇ ਝਾਂਝਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਂਚੋਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੁਕੋਜ਼ਾ ਸੁੱਕਾ - ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ 80 g;
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪਾਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ. ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ;
- ਤੁਲਸੀ, ਧਾਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਡਈਅਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਾਂ ਹਲਕੇ vermouth - 1 ਚਮਚਾ;
ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ:
- 2 ਭੂਮੀ ਆਂਡੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ.
ਅਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ - ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੁਕਸੋਸਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ - ਚੰਬਲ ਵਿੱਚੋਂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ