ਜੌਰਜੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਜਾਰਜੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੁੱਖ ਜਾਗੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ. ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਇਹ ਸਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤਰਾ ਰੰਗ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਬੀਟਰੋਉਟ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਖੋਦਣ ਲਈ ਇਹ ਮੀਨਾਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਮਾਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਬਚਾ ਲਵੇਗਾ.
- ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਅਤੇ ਹਰਾਆ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਮਿਰਨਗੀ ਗੋਭੀ
ਗੋਭੀ, ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬੀਟਰ੍ਰੋਟ ਵਿੱਚ ਸੈਰਕਰਾਟ - ਇੱਕ ਤਿਥੀ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ ਤੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪਹਿਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿੱਖੇ ਲਹਿਜੇ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਜਾਰਜੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸਕੀਦਾਰ ਨੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਵੇਂ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਹੁਣ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਂਟੇ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਕਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਐਰੋਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ
- ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਬੀਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨਾਲ ਮਬਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚਿਤ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਲਿਟਰ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਸਬਜੀ ਨਿਰਮਲਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਛਲਾਈ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਬੀਟ ਪੁੰਜ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਗੋਭੀ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਗਾਜਰ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ
- ਬਰੈੱਡ ਫ਼ੋੜੇ
- ਗਰਮ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੰਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਗੋਭੀ
ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਫੈਦ ਸਿਰ ਵਾਲੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਲਾਲ-ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਾਓਰ੍ਕ੍ਰੋਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਕਰੀਬ 1 ਲੀਟਰ ਖਰਬੂਜੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 2 ਵਾਰ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ, ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਮੈਰਿਨਾਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਭੀ
ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬੀਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਭੂਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਪੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੌਰਨ ਸਭ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਫੋਰਕ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਔਸਤ ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 4 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ:
- ਗੋਭੀ ਪੁੰਜ;
- ਬੀਟ ਤੂੜੀ;
- ਕੁਚਲੀਆਂ ਹਰਿਆਲੀ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟਰਿਪ;
- ਲਸਣ ਦੇ mush
ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਅਸਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੰਬ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ souring ਦੁਆਰਾ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਟਰ੍ਰੋਟ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 2: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਣ. ਤੁਹਾਡੇ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤੇ - ਇੱਕ ਮੈਲੀਨੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਟ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਨਮਕ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
- ਫੋਰਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਰਚ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ: ਬੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਰਸ.
- ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਬੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਈ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ.
- ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੇ ਉਪਰ
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2-3 ਦਿਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰੋ
- ਫਿਰ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ
- ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗੀ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੋਣ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਕਵਿਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਮਿਰਚ "ਓਗੋਨੈਕ" - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਸਟ੍ਰਾਅਜ਼, ਮਗਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਸ ਲਓ.
- ਭਾਗ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਖੁਰਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗੀ!
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗੋਭੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਕੰਪੋਨਨਾਂ ਦੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੇਵੇ. ਇਸ ਰਕਮ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਦੇ 4-5 servings ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਰ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਨਰਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਗ੍ਰੀਨਿਸ਼ ਸ਼ਰੇਡਜ਼
- ਪਿਆਜ਼, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਟਾਓ.