ਪਿਆਜ਼ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਦਰਭਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ , ਸਲਫਰ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤਰਜੀਹ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ 100 ਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਕਈ- ਪੋਲੀ- ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੈਕਚਾਰਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ ਵੀ.
ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ:
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ.
- ਇਸ ਸਬਜੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇਲਾਜਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੁਲਾਟੀਏ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਹੈ ਕਿ ਕਮਾਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
- ਸੈਲਿਪ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਅਚਨਚੇਤੀ ਬੁਢਾਪਾ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਗਠਨ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਉਹ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੂਲ ਦੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਛੂਤ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ;
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੈਸ਼ੀਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਪੜਾਂ ਦਾ ਜੋਖ਼ਮ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਜਦਕਿ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੈਟੀਨਨ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.