ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਾਂ ਐਨਸਾਈਮੈਡਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਨੁਸਖ਼ਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਪਕਾਉਣਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਾਂ ਐਨਸਾਈਮਾਦਾਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਜ ਸੇਬ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਕਸਰ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਨਾ ਹੋਣ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਵਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਿੰਗ ਸਤਹ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਉ ਅਤੇ 27 x 38 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਾਪਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਹਿਕ ਦੇਵੋ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਾਸੇ ਰੋਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਕੜੋ. ਹੁਣ ਰੋਲ ਰੋਲ ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹੀ ਕੰਮ ਟੈਸਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬੰਸ ensaimadas ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਆਏ, ਬਾਰੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਪੇਨੀ ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 12 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਦੁੱਧ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 130 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 160 ਗ;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਫਸਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਸਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ