ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਦਰਭਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਲਗਾਵਾਂਗੇ. ਹਰ ਕੋਈ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇਸ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸੰਗ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਦਰਅਸਲ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਹਨ ਜੋ ਕੇਫਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਿਫਾਈਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਠੰਡੇ ਸੂਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟਰ੍ਰੋਟ ਜਾਂ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ, ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ
ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਕੇਫੇਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀਫ਼ਰ ਟਰੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੈਟ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀਫਿਰ, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ: ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਹ ਸੌਖਾ ਸਮੂਹ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਡ੍ਰੱਗ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਿੱਠੇ pastries. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੈਮ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 335 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
- verée - 240 ml;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ cupcake ਦੋ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇਲੀਡ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਦਾ ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਕਡ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਲਿਸਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤਮ ਟੈਸਟਾਂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਬੱਘੀ ਫਰਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਮੋਟੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਰੀ-ਤਿਲਕਣਾ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180-185 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਲਾਰਵਾ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 495 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 495 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ, ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੈੱਕ ਪੈਨ' ਤੇ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਬਨਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ.
ਪੁਰਾਣੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ: ਕੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਗਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਕੇਫੀਰ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਫਲ ਰੁਪਾਂਤਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਪੁਰਾਣੀ ਕੇਫੇਰ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਪੁਰਾਣਾ ਕੇਫਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਟੀਕਾ ਲਗਾ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਧੁੰਧਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.