ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਬੇਰੀ ਹਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਗ ਭਰੋ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ syrup ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟਿਨ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਪਡ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ - 2 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਵਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਉਗ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 3-4 ਭਾਗ 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂੱਜੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਿਟਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਟਾਫਟ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸੇਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੂਚਾਲ ਦੇ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟਰਾਬੇਰੀ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ, ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਬੈਰੀਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੁਬਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਪੁੰਜਿਆ ਹੋਇਆ ਪਦਾਰਥ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਫਲੇਫਿਊ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁੰਜ. ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਪਿਛਲੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡਿੱਗਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਕਈ ਵਾਰ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੈਮਰਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਉਗ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਹੈਤੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਡ਼ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ, ਫਿਸਲ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਜ ਪੈਕੇਜ ਫੈਲਾਏ. ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ, ਨਵੇਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.