ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਬੱਕਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿੰਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਇਕਹੈਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਸਟੱਫਡ ਡੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ buckwheat ਧੋਤੇ ਲਈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਤਖ਼ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬਾਇਕਹੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ grated ਗਾਜਰ, Fry ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਲਵੇਟ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਭਰਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸੀਵੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਾਕ ਡੱਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਤੋਂ ਉਪਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਕ ਰੀਸਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸਫੈਦ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਮਾਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚੌਲ ਨਾਲ ਬੇਕ ਡੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਬਸ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਕੱਟੋ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬੱਕਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰਣ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਸ਼ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਅੰਦਰੋਂ ਲੋਥਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਸੇਬਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. Prunes ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ