ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ piquancy ਅਤੇ sophistication ਦੇਣ
ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ - 200 g;
- ਸਲੇਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ - 200 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗੈਰਕਿਨਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਸਰ - 200 g;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਘਣਾਂ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਔਸਤ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਾਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਪੱਟੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੈਮੀ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਮਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 800 g;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਜੈਤੂਨ - 0.5 ਬੈਂਕਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ, ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੋ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੈ.
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਟੂਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ਼ੇ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਲਿਆਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ ਕੈਂਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟੇ ਬਗੈਰ ਜੈਤੂਨ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਰ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਕਰੋ. 2. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਖਾਣੇਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੋ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.