ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਲੋਫ਼ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੀਟਲਾਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰੋਲ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ ਦਾ ਆਧਾਰ ਸਹੀ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਢਕਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ 40-45 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਭੇਟ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਰਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 7 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਰੱਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
ਅੱਗੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਡਕੰਡ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਿਸ਼ਰਮ ਭਰਨ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੀਆਫ ਤੋਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
ਅੰਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਹ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ
ਜਦੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਗਾਓ, ਇਸ' ਤੇ - ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਰੋਲ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮੀਟਲੋਫ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ) - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਅੱਧਾ ਗਰੇਟ ਲਸਣ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਛੱਡੋ), ਜੈਫਾਈਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮਾਸ ਤੋਂ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਲਪੇਟੋ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਲੋਫ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਜ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਮੀਟ ਲਿਆਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਲੋਫ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਢਾਹੁਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ mistresses ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ 250 g;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. Brynza ਨੂੰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਬਰੇਕਰੋਬ੍ਰੈਡ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਪੇਪਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਰਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਨਤੀਜਾ ਰੋਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 170-180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਦੀ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਰੋਲਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ