ਖਾਚਪੁਰੀ ਮੀਟ ਨਾਲ

ਖਚਪੁਰੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਅਤੇ ਹੰਝੂ ਪਾਈਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਖਾਚਪੁਰੀ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੁਟਟੀ ਲਈ ਅੰਡਾ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮੱਖਣ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਖਾਚਪੁਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪੱਟ ਆਟਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉ. ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੋਨੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਅੱਥਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਸਟੇਟ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਖਾਪਪੁਰੀ ਨੂੰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ 30 ਕੁ ਮਟਰ ਤਕ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਖਾਪਪੁਰੀ ਪਿਘਲਾ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਖਾਚਪੁਰੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਟਾ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
• ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ:

• adzhika - 3 ਚਮਚੇ;
• ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 300 g;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣਾ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫਿਰ ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਡੌਟ" ਮੋਡ ਤੇ ਪਕਾਓ. ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਜੀਜ਼ਿਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥਾਂ ਛੱਡੋ. ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀ ਕਰੋ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਛੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਮੀਟ ਤੇ ਖਚਪੁਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਪਾਈ ਪਿਘਲਾ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.