ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਹੋ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੇਗਾ
ਪਿੰਜਿਨਿਨਸ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
Champignons ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਸੋਂ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਪਾਸੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਸਟੇਟ ਤੇ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਫੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਤੂਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿੰਜਿਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੈਪਲਜ਼ਨਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੋਜਸਲਿਵਾਏ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤਿਰਛੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਮ. ਉਸੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਸਮਾਨ ਰਾਜ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਰਗੜਨ ਲਈ, ਪਿੰਜਿਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪੀਨਨਾਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਟ੍ਰਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਵਰਕਾ" ਚੁਣੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜਾਂ ਖੰਭੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.