ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤੇ ਪਰਵਾਰਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਅਹੁਦਾ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟੈਂਡਰ ਸਟਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੰਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਹਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੂਵ
ਹਰ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਿਸੈਪ ਜਾਣਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਲਦੀ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ "ਬੱਚੇ" - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੇ ਕਜਾਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਬੱਲਬ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੜਾਹਟ, ਸੁਆਦਲਾ ਹਲਦੀ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਬਾਇਆ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਵੱਡੇ ਘਾਹ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕੌਰਡ੍ਰੋਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ, ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪੌਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਰਹਿਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਟੂਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ (ਲਾਲ ਮੀਟ) - 1 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ½ ਸਟੰਪਡ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - ½ ਇਕਾਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਕੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 200 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਸ਼ਾਖਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੀ-ਘੜੀ ਭਲਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ, ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ (ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ sprig ਪਾ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ stew ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਜਾਨ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾ ਫਲੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੁਕੜੀ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਟਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ (ਨਿਕੰਮੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਰਸਨਿਪ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ - 6 ½ ਚਮਚੇ;
- ਪਨੀਰ "ਪਰਮਸਨ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ ਨੂਡਲਜ਼ - 200 g;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ 2-2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੂਰੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਕਜ਼ਾਓਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਆਉ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੀਏ: ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੇਅਰਨਿਟਾਂ ਸੈਂਟੀਮੈਟਿਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਰਸੇਸਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ (10-15 ਮਿੰਟ) ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤਕ ਸਮਾਈਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡੀਅਰ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!