"ਪਨੀਰ ਸਟਿਕਸ" ਨਾਮ ਹੇਠ ਇਕ ਵਾਰ ਦੋ ਛੂਟ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬੇਕੱਪ ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਧਿਆਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਰੈਡੀ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਚਿਕਣੀਆਂ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਸਟਾਰਚ - 1/8;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖ ਲਿਆ. ਫਿਰ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਟੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਫਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਤੌਣੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਬਾਊਂਡਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬ ਜਾਓ ਅਤੇ ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਹਿਲਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਲੱਡਿੰਗ ਨਾ ਪਵੇ.
ਅੱਗੇ, ਪਨੀਰ ਸਟਿਕਸ, ਜਿਵੇਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੀਸਿਆ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਟੀਟਰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਟੀਕ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰ ਕੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਦੀ ਲੱਕੜੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 2 ਬਰਾਂਟ;
- lavash - 1 ਸ਼ੀਟ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, Greens, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ Lavash ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਬੀਅਰ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਚਿਕਣੀਆਂ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਠੋਸ Mozzarella - 200 g;
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਪੇਪਰ - 10-15 ਸ਼ੀਟ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਚਾਵਲ ਪੈਕਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੌਲ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਟੱਕਰਾਂ ਮਾਰੋ. ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੀ. ਵਧਾਈ ਹੋਈ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣ ਦੇ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਰੀਨ, ਮਸਾਲੇ, ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਾਊਸ ਵੀ.
ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟਾਂ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਫ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਵਾਲੀ ਪਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛਾਪਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਮਕ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 110 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਬਰੈਨ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਆਟਾ, ਛਾਣ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਫੂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਲੰਬੇ ਸਟਿਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਪਟਿਆ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰਖੋ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਲਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.