ਬੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਨ ਉਤਪਾਦ - ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਾੜਾ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਬੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪੱਖ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਨਜ਼ ਨੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹੋਏ ਗੈਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲੱਤਾਂ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲ਼ੀਜੀ ਭੋਜਨ ਦੇ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਭਾਰ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਲਈ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹਨ:
- ਸੰਕਰਮਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਐਸੀਡਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਲੋਬੀਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ:
ਪਰੀ-ਭਿੱਜਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਧਮ ਨੂੰ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਤਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹੁਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਲਾਬੀਓ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਬੀਨ ਪੁਰੀਓਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਂਗ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਨਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ, ਨਮਕ
ਤਿਆਰੀ:
ਭਿੱਜਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. Manka ਨੂੰ ਕੇਫਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਿਊ ਲਈ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 170 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ casserole ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.