ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਛੋਟੇ ਸੂਰਜ ਹਨ ਜੋ ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਦੇਰ ਕਰਦੇ ਹਨ-ਜਲਦੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡੰਡਲੀਅਨ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣਾ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਡੰਡਲੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਦੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 375 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਰਸ ਦਾ ਰਸੋਈਓ. ਡਾਂਡੇਲੀਅਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ. ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡੰਡਲੀਨੀਨ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਡੰਡਲੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡੰਡਲੀਅਨ ਦੇ ਫੁੱਲ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 900 g;
- lemons - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਡੈਂਡੇਲੈਥਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਮੇਰੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਨਪੀੜਿਆ ਹੋਇਆ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਪੱਤ ਵੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, 2 ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਦਿਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਡੰਡਲੀਅਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਰੋਥ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ, ਇਸ ਲਈ ਪੁੰਜ thickens.
ਡੰਡਲੀਅਨ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਦੇ ਫਲੋਰੈਂਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਦੇ ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 2. ਇਹ ਸੰਗਮਰਮਰ ਜਾਲੀ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਜਦ ਫੁੱਲ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਡਾਂਡੇਲੀਅਨਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ਹਿਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਾਂਡੇਲੀਅਸ ਦੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ - 1 ਭਾਗ;
- ਖੰਡ - 2 ਹਿੱਸੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਡਾਂਡੇਲੀਅਸ ਦੇ ਧੋਤੇ ਪੀਲੇ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੀਂਆਂ ਪਰਤਾਂ ਚੋਟੀ ਦੀ ਪਰਚੀ ਵੀ ਖੰਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ 2 ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਪਹਿਲਾ - ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸੋਨਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਰੇਂਟਰ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਸ ਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਲੋਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਕ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਲੇ ਨਾਲ ਗਲੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਠੰਢੇ ਅਸਥਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ 3. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਡੰਡਲੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਤਿਆਰੀ
ਡੰਡਲੀਅਨ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਤਰਲ ਮਈ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ.
ਡੰਡਲੀਅਨ ਮਧੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਦੇ ਫੁੱਲ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡਾਂਡੇਲੀਅਸ ਦੇ ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸਸ ਮੇਰੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਏ. ਹਰ ਦਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 12 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀ ਸਮੇਂ ਸਰਦੀ ਲਈ.