ਸ਼ਿਸ਼ਟ ਕਬਾਬ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਜਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੋਜਕਰਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋਂ ਹੀ ਵੱਖਰੇ.
ਰੋਟੈਪ ਮਸਨੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚਮ
ਇਹ marinade ਸਖਤ ਅਤੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਮਟਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਲੇਲੇ ਮਾਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ (ਲਾਈਟ) - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮੇ;
- ਮਿਠੇ
- ਅਰੇਗਨੋ;
- ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਦੋ ਬਲਬ ਸਿਰਫ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਢੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਕੋਲੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੂਲੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ' ਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਛਤ ਨਤੀਜੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਨਾੜੀ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ, ਤਾਂਕਿ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਨਾ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਇਸ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ 3-4 ਘੰਟੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਉਲਟਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹੁਣ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਮੈਸਿਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮਟ੍ਟਨ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ marinade
ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਅਖ਼ਾਜ਼ੀਅਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਿੱਖੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਹੈ. ਮੀਟ ਥੋੜਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧਾਗਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੀਬਰ ਅਖ਼ਾਜ਼ੀ ਅਡਜਿਕਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪਿਆਜ਼;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਅਰੇਗਨੋ;
- ਥਾਈਮੇ;
- ਕੈਲੰਟੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਜ਼ਝਿਕਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਇਖਤਿਆਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲਸਣ ਬਸ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਬਲਬ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਕਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲੱਕੜ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹੋ.
ਲੇਲੇ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਿਨਾਜ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਮੋਰਨੀਡ ਅਜਿਹੀ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਲਸ ਵਾਲੀ ਲੇਲਾ ਮਿਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪਿਆਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 80 g;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਧਾਲੀ - ½ ਪੈਨਸਲ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਖੂਨ;
- ਮਿਠੇ
- ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਓਨੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਰੂਸੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਪੀਓ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਚੁੱਭੀ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦਾ ਲੂਣ. ਰਾਤ ਨੂੰ, ਇਹ marinade ਸਟੀਲ ਮਟਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ