ਮੀਮੋਸਾ ਸਲਾਦ - ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਲਾਦ ਡਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵਜਨਕ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੌਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵੇਲੇ, ਮੀਮੋਸਾ ਸਲਾਦ ਲਗਭਗ ਸਮੁੱਚੇ ਸਲਾਵਿਕ-ਪੋਸਟ-ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਦੱਸੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਡ ਤੋਂ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਲਈ ਰਾਈਫਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਚਮਕਦਾਰ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ) - 6 ਪੀਸੀ.
• ਸੈਲਾਨ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ - 1-2 ਡੱਬਿਆਂ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ) - ਲਗਭਗ 200-250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਆਮ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਲਾਦ - 2-3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ;
• ਨਿੰਬੂ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਹਰਿਆਲੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਪੈਨਸਲੀ, ਧਾਲੀ, ਡਿਲ).

ਤਿਆਰੀ

ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਸੀਂ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਯੋਲਕ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਰੰਗ ਹੋਵੇਗਾ). ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਲਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਕਰੀਰਲਲਾਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ, ਛੋਟੇ - ਵਧੀਆ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਸਲੂਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਜਾਂ ਖ਼ਾਲੀ ਪਿਟੋਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜੀਰੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਜਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ

ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਵਾਂਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿਚ 30-40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਆਪਕ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਲੇਅਰ-ਸਬਸਟਰੇਟ ਰੱਖੀਏ. ਸਿਖਰ ਤੇ - grated ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ. ਤੀਜੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਲਮਾਨ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ "ਜਾਲ" ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਰਤ ਠੋਸ ਹੋ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ, ਸਿਖਰ ਤੇ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ - ਕੁਚਲਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ, ਜੈਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਤਰ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੇ "ਜਾਲ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ 2 ਲਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.

Mimoza ਸਲਾਦ ਭਿੱਜ ਸੇਬ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਬਰੈਰੀ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹਲਕਾ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ, ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਟਿਨਚਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.