ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਬ੍ਰਾਇਟ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਬੇਰੀ ਆਪਣੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਕਰਮਣਕ ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਰਸੱਸਬੀਨ ਤੋਂ ਖਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ ਸਾਦਾ ਸਾਦਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਗ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਰਾਸਬਰਬੇਰੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਟਾਈ ਉਗ, ਫਲ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਵਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਟੁੱਟੇ ਜਾਂ ਗਲੇ ਨਹੀਂ.
- ਬੈਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਫਨ ਬੀਟਲ ਦੇ ਲਾਰਵਾ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਚ (20 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ) ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ currant ਅਤੇ raspberry ਦਾ ਰੁਕਣਾ
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਉਂਕਿ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੋਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬੇਰੀ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਤਾਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 250 g;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- Currant ਧੋਵੋ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਰਾੱਸਬੜਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਿਰਾਇਆ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾੱਸਾਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀ-ਰਾਸਬਰਬੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਲ਼ੇ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਮਾਸਟਰੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਤੱਤ ਸੁਆਦ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਚੁੱਕੋ, ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਜੋਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋਸ਼ੀਲਾ ਨਾ ਬਣਾਉ: ਉਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸਰਾਚੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰੀ ਵਿੱਚ ਉਗ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਓ ਦਿਉ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ - ਉਗ.
- 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਾੜ - ਰੋਟੀਆਂ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਤਰੋਤਾਉਣ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਰਸੌਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੀ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਰਸੋਈਏ ਧੋਵੋ, ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਹੇਠ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ
- ਫਿਰ ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਦੁਆਰਾ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 500 g;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੜਮਾਨੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਹੰਘਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਹਟਾਓ, ਕੁਰਲੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰਮੈਨਟੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਾਕਤਵਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਸੁਆਦਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਨਿੰਗ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਦਤ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ - ਪੀਣ ਨੂੰ ਮੇਨਠੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਦੇਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੱਬਿਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜ਼ੀਤਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਜੋੜੋ.
- ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਤੋਂ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲਾਹ ਦਿਓ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇੱਕ ਰੈਸਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਖੋਖਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਡ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ currant - 150 g;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਪੰਘਰਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਗ ਪਾਓ.
- ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ ਰੁੱਝੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਫੇਰ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ.
- ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲਿਡ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ .
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੈਸਬੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਉਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤੋਹਫ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਲੰਮੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਉਗ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਦੀਆਂ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕਨਚਾਈਜ਼ਡ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਟ ਰਾਈਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਸਰਬੋਤਮ ਬਚਾਅ ਲਈ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੱਸਬੜੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਵਿਭਿੰਨ ਚੋਣਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੱਬਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ, ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਰੋਲ, ਮੋੜ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣਾ
- ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.