ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਕੇਕ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੌਕੋ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਨੀਲੀਨ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ, ਖੰਡ, ਸੁੱਕਾ ਕੋਕੋ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫੌਰਨ ਲਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੋਲ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਤਰਲ ਰਾਜ ਨੂੰ ਪਿਘਲ. ਫਿਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਕੋ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ 5 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ, ਫੋਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਛੋਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਕੋਕੋ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਰੈਡੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ.
ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਕੇਕ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਫੇਰ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.