ਹਲਕੇ ਸੰਤਰੀ sorbet ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਨ ਤੇ ਆਪਣੀ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਮਰ ਅਤੇ ਕਮਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬਿਨਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਕ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅਨੀਸ - 2 ਤਾਰੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਤਦ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਅਨਾਸ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਾਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 80 g;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਈਸ ਕਿਊਬ - 4 1/2 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1/2;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਰਬਤ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੋਬਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਪਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਾਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਖਰੀਰੀ - 3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਤੇ ਜੂਸ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਓ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਰਲ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੈਪਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.