ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੋਲੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਚੁਕਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਭੁੱਖੇਦਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣੇਗਾ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੈਟ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ husks - 2 ਛੱਟੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ husks ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਪਿਸਤੌਲ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਨਾਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਬਰੈੱਨ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਓ. ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁੱਕ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਸੌਸਪੈਨ ਹਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਪਾਈਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨੂੰ ਮਘਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਪੇਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ husks - 2 ਮੁੱਠੀ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੌਰੇਲ ਸੁਕਾ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧੂਆਂ ਤਰਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਟ ਵਿਚ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੌਛਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਹਰਿਲ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਕਰੋ ਅੱਗੇ, ਨਿਵੇਸ਼ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ ਪਾਓ. 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਸ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਨਿਕਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧਲੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਕੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿਘਲ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਾਸਟੈੱਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਗਰੱਭੁਸ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.