ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਲਾਦ. ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕੀਆਂ ਲਿਆਵੇਗਾ.
ਗੋਭੀ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਡ ਹਰਾ ਮਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 200 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੈਫਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿਰ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਜ਼ਰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੌਲਸਲੀਵੈਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜੋ ਨਾ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰਦੇ ਹਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਜਾਉ. ਪੋਰਕ ਗੋਭੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੀ. ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੀਟ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 200 g;
- ਬੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਆਪਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂਲੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੋ. ਬੀਟ੍ਰੌਟ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੀਲ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤ ਘੜੇ ਤੇ ਪੀਹਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਖਰਾਬ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ, ਮਿਸ਼ਰਤ, ਤਜਰਬੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਖੋ.