ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸੌਰਬਰਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ currant - 300 g;
- ਪਾਣੀ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮਾਈ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਕਿਰਾਯੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੈ, ਇਕ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 4 ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ "ਫਰੂਟ ਜਰਬੇਟ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੰਝੂ ਹਰੇ - 6 ਪੀਸੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ¾ ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 1.5 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੈ ਿਚਟਾ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ 40 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਨਰਮ ਕਰਕੇ ਪੱਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਮਾਰੋ ਇਹ ਵੀ ਠੰਢਾ ਹੈ. ਪਨੀ ਨੂੰ ਸਰਚ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ, ਫਿਰ ਫਰੀਜ਼, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਲਈ ਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ 4.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਰਬੇਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੀਲਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਈਲੀ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਜ਼ਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਹਨ. 2 ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੁੜ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਭੁਲਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿ ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਭਾਰ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ "ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਾਰਬੇਟ" ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰਾ ਤਾਜ਼ਾ - 315 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ 1.5-2 ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪਦਾਰਥ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਓ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ 3 ਵਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਕੇਰ ਸ਼ਾਰਬਟ ਨੂੰ ਹਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.