ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਲੂਣ. ਪਰ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਵਾਧੂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇ ਅਤੇ ਚਟਾਬ ਨੂੰ "ਹੌਲੀ ਕਰੋ", ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਲੂਣ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ! ਪਰ ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਾਬੰਦੀ.
ਲੂਣ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕੱਢਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਖੋਜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 12-16 ਗ੍ਰੈ. ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਨਿਯਮ, ਇਸ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਲਈ ਹੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾਵੇਗੀ.
ਲੂਣ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਦੋਂ ਹੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਵੇ! ਫਰੈਕਸ਼ਨਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਉ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾਕਾਮਯਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਮਕ ਮੀਨੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ: ਚਾਹ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ
ਦੂਜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਸੇਬ.
ਲੰਚ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ, ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਸਨੈਕ: ਜੰਗਲੀ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਬਟਰ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਬਰੋਥ
ਡਿਨਰ: ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਫਲ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ.
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਮਕ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹਨ : ਇਹ ਇਕ ਜਪਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਐਲਾਨਾ ਮਾਲਸ਼ੇਵਾ ਤੋਂ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਛੱਡੋ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ੀਨਗੋਈ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਇਕ ਸਖ਼ਤ ਚੋਣ ਵੀ ਹੈ- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ. ਪਰ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.