ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਬੋਸਟ ਵਾਂਗ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਆਲੂ, ਬੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬੋਸਟ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬੀਟ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਸੋ ਆਓ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੋਸਟਸ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੁਨਰ-ਇਲਹਾਇੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੀਚੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਬੋਸਟ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਟ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 250 g.
ਤਿਆਰੀ
ਬੋਸਚ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਰਚਟ ਲਈ.
ਹੁਣ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਖੁਰਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧਿਆ ਜਾਵੇ. ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪਿਛਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ beets ਰੱਖਣ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਅਤੇ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਟੂਵ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ ਕਰੀ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਕ ਭੱਠੀ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੀਟਰੋਉਟ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੋਸਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਨਾਲ ਨਾਲ , ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ borsch ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.