ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀਫ਼ਰ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਗਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਜਿਹੜੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾ ਦਹੀਂ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 310 g;
- ਕੇਫੇਰ - 210 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿੰਨ ਕਾਮੇ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ - ਮੱਖਣ, ਸੋਦਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਕਾਫੀ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਨਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਥਿਆਰ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਇਕੋ-ਇਕਜੁਟ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ.
ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਔਸਤ ਪੱਧਰ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੱਚੀ ਜਾਂ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਬਰੈੱਡ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹਰੇਕ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਕਿਫੇਰ 'ਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੈਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 475 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ , ਤਿਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਕੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੋਵੇਗੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਛਾਣ, ਲੂਣ, ਸੋਡਾ, ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ "ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ" ਜਾਂ "ਕੇਕ" ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਗੈਜ਼ਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰੇਗਾ
ਘਰੇਲੂ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਬੀਜ ਜੋੜ ਕੇ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਧੀਰੇ ਜਾਂ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.