ਵਾਈਨ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਘਿਰੇ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ

Fig ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਿੱਠੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਪੀਲੇ, ਹਰੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਜੀਰਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.

ਸ਼ਹਿਦ-ਵਾਈਨ ਸੀਰਪ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਫੋਰਫਿਡ ਵਾਈਨ - 0,5 ਆਈਟਮ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਨੱਟ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰ - 6 ਪੀਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਕ ਸੋਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਅੰਜੀਰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੀਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਬਾਰੇ 1 ਮਿੰਟ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਸੇਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹਲਕੇ ਮਿਠਾਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵਾਈਨ ਔਰੇਂਜ ਸੀਰਪ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ - ਪੁਦੀਨੇ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ

ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:

• ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੰਡ -120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ -1 ਪੀਸੀ.
• ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
• ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚੂੰਡੀ

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ, ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਮਪ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪਿਆਨੋ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਪੌਪੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਰਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 2/3.

ਪੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਢੇ ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕੈਰਾਮੇਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਤੋਂ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੇਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਿਰਫੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਚ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿੰਡਾ ਪੱਤੇ ਅਤੇ Hazelnuts ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਵਾਈਨ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਾ ਅੰਜੀਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਫਲ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
• ਮੈਪਲ ਚੇਚ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
• ਵਾਈਨ "ਮਾਰਸਲਾ" - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਯੂਨਾਨੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਅਸੀਂ ਮੈਪਲ ਰਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ 'ਤੇ ਫਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਭੇਜੋ.

ਕਰੀਬ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਣ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਰਸ ਦਾ ਰਸ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ.

ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਰਾਮ ਹਨੇਰਾ ਹੈ;
• ਵਾਈਨ ਫਰੇਟਿਡ - 50 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਅੰਜੀਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਕੇ, ਖੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੱਡੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਤਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ.

ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਫਲ ਕੱਢੋ, ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਫੇਰ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ - ਗਰੇਟ

ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਸਿਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਰਮ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੂੜੀ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.