ਪੈਟਿਸਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਪੈਟਿਸਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਜਾਂ ਦੂੱਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਇਸਦਾ ਸ਼ਕਲ ਉਚਿੱਤ ਅਸਮਾਨ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੀਕੋਨਵੈਕਸ ਲੈਨਜ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਟਿਸਨਸ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਨਾਲ, ਕਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ. ਉਹ ਸਜਾਵਟੀ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਹਰੇ, ਚਿੱਟੇ, ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪੇਂਡੂ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?
ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ: ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ - ਸਿਰਫ 19 ਕੈਲੋਰੀ. ਪਰ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪਾਟੇਜ਼ ਵਿਚ ਦੋਨੋਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਪੈਟਿਸਨ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ: ਸੀ, ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2, ਪੀਪੀ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਮੋਲਾਈਬੈਡੇਨਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ. ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਲਿਊਟਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਥਮੌਮਿਓਸਿਸ, ਥ੍ਰੌਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਆਦਿ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰਲੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਲਿਸਿਸ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਾਟਜ਼ੋਨਸ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਰ ਪਾਟਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੀ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.