ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਕਾਪੀ ਜਾਂ ਇਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਿੱਤ-ਵਿਨਾਸ਼ ਸੰਸਕਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੇਗਲਜ਼ ਨਾਜ਼ੁਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਜਾਦੂਈ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਾਦੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹਰ ਵਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਡ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਰਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 320-400 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
Croquet pastry ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਉ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਪਰਤ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਸੇਬ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਕੋਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਡੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਰਡ ਤਿਕੋਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਬੇਗਲ ਬਣਾਉ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਟਾਵੋ, ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਜਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਾ ਕਰੋ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਜੇਲੀਕੀ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਸਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 550-600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੁਰੱਬਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਅਲਾਟ ਕੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਇਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿਲੀ ਮੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਇਟਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰਡ ਤਿਕੋਣਾਂ ਦੇ ਚੌੜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ
ਅਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕਾਗਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬੈਗਲਨ ਤੱਤੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਖੱਟੋ.
ਕਰੌਡ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕਰੋ੍ਰੀਸੈਂਟਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਕੇਵਲ ਮੁਰੱਬਾ ਜਾਂ ਸੇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਰਨ ਨਾਲ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਬੇਗਲਸ ਨੂੰ ਖੋਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.