ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਤੋਂ ਕੇਜ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਘਾਹ ਤੇ ਫੋਗੋਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਘੋਲਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਨਾਲ "ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ" ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਤੇਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਹਲਕੇ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਬਣਤਰ-ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
- ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਮਾਰੋ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਰੰਗ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣਾ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕਰੀਮ
ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੋਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਡੇਸਟਰਸ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਨੇਪੋਲੀਅਨ ਹੈ ਤਿੱਖੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਿਰਪੱਖ ਕੇਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਦਿਨ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
- ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਕੇਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਰੀਮ
ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੋਟਾ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੁਗੰਧੀ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਮਿੱਠੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਪੀਡਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਨਰਮ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕਾਨਸਟੈਨਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਾਰਡ
ਇੱਕ ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਣੇ ਕਸਟਿਡ ਪਫ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਪਰੋਕਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਕੇਕ ਗਰਾਰੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਮੀਟ੍ਰਟਸ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਉਛਾਲੋ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸੰਪੂਰਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਮਿਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਨਿੱਘੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਇਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਫਲੈਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਸਟੱਸਡ ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਟ੍ਰੈਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 0,5 ਜਾਰ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੈਕ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1/3 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਸਮੇਂ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੰਗ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਗੰਦੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ
ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਲਈ ਰਾਈਟੀਜ਼, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ, ਵਿਲੱਖਣ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵਾਰ ਮੈਟਲ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 0,5 ਜਾਰ;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫਟਾਕ ਮੁੜ ਕੇ ਜੋੜੋ
- ਇਕਸੁਰ ਹੋਣ ਤਕ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮਸਤਕੀ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ , ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਮਸਤਕ ਨਾਲ ਕੋਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁੱਕਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੋੜੀਦੇ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਛੋਟੇ ਬਿਰਛ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੁੰਦਰ ਮੱਖਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਮੂਥਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਹਿੱਸੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਦੇ.
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਕਰੀਮ
ਸਭ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸ਼ਾਇਦ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਹਵਾਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪੂਰਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਾਰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ 30% ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨੀ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗੁੰਮ ਖਟਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਉੱਚੇ ਫੀਡਟੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ -200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਟੇਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਸਫੋਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ
- ਦੋਵਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ, ਅਕਸਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਰੇਤ, ਤਿਰਛਾ. ਮਿੱਠੀਪੁਣੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਕਨਿਕਤਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਣਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਚਾਹੇ ਜੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਮਾਰਿਆ.
- ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ, ਮਿਕੂਰੀ, ਵ੍ਹੱਸਕ ਫਿਰ ਜੋੜੋ
- ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.