ਕਲਾਸਿਕ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਨੂੰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਾਸ, ਕੁਚਲਿਆ ਛਾਲੇ ਹੇਠ ਬੇਕ - "ਚਾਹ" ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੇ ਹਨ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬੇਕ ਸੇਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਲਾਸਿਕ ਪਫਸ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਡੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਰਨੇ ਵਿੱਚ ਬੋਰਿੰਗ ਜੈਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੱਲ੍ਹਟ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕਾਰਲੈਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਸੇਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਸਟੂਵਡ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਆਹਲੂਆਂ ਨੂੰ 10 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਕੈਮਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਲਿਫਾਫੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟੈਸਟ ਪੈਕੇਜ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ) 'ਤੇ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਸੇਬ ਵੱਢੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਸੇਬ
ਇਹ ਰੱਸੀ ਸੇਬ mousse ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ: ਇੱਕ flaky ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ minty ਸੇਬ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਲਈ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ - ½ ਬੀਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਟਿੰਡਾ ਸ਼ੂਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕੋ ਇਕਾਈ ਹੋਣ ਤਕ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਟਰ ਮਾਰਟਾਰ, ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਸੇਬ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੇਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੋਕਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ "ਸੋਜ" ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਸੋਜੇਜ" ਨੂੰ 2-2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟ ਗਲਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਦੀ "ਸਕਰਟ" ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਏ. ਅਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਟੋਕਰੇਆਂ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੰਖੇਪ ਭਰੇ ਹੋਏ ਠਿਕਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸਿਰਫ 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਐਸਟ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੱਭਸਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਰਮ ਮਿਠਆਈ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸੇਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਸ਼ੀਟ;
- ਕੈਂਡੀ ਕੈਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚੀਰ ਦੀ)! ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਕਾਰਮਲ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ "ਸਟੋਫ਼ਡ" ਸੇਬ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਕ੍ਰੇਸਟ ਕਰਫ਼ ਕਰ ਦੇਈਏ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਸੇਬ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!