ਕੋਰੀਅਨ ਮੀਟ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਮਾਸ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 0.25 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਕੁਚਲ ਲਸਣ - 6 ਜ਼ਿਊਬਕੋਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰਾ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਪਕਾਏ.
- ਅਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਡੱਫ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸਫੀਆਂ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕੋ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਕਸ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਮੀਟ ਲਈ ਸੌਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੋਇਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਮਝ ਲਿਆ ਸੀ, ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁਣ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਜਿਹੀ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਇਸ ਕੱਚ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਸਗੋਂ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.