ਇਸ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬ 2 ਕਿੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਕਿਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਕੀ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?
- ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ "ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ" ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਤਾਜ਼ਾ, ਲਚਕੀਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਉਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਚੰਗੇ ਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦਾ ਉਲੰਘਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .
- ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਆਮ ਸਰਗਰਮੀ ਵਿਚ ਉਹ ਘੱਟ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਵਿਅੰਜਨ B2 ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:
- ਚਰਬੀ ਸੂਰ, ਵੈਸਲ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਵਿਚ;
- ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ, ਕੀਫਿਰ , ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੈਨੇਟ ਪਨੀਰ ਵਿਚ;
- ਹਰ ਕੋਈ ਨਾਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰਿਬੋਫlavਿਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਉਹਨਾਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੂਟੇ ਦੇ ਰੁੱਖ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਿਬੋਫlavਿਨ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਬੁਲਵਾਟ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਵਿਚ ਹੈ.
ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਬੋਫlavਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦਾ ਸੋਮਾ ਬੇਕਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਖਮੀਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਦੋਨੋ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬ 2 ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਦੂਜੇ ਖਾਣੇ ਹਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ, ਦਿਨ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ, ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਰਾਈਫਲਫਲਾਵਿਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਕਿਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੈਕੇਜ਼ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡੋ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਦੇਖੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੁਰਮਾਨੇ ਝੁਰਲੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਲਣ ਸਾਜ਼ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਪਿਊਟਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਛਿੱਲ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਫੋਸੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੋਵੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਥੇ ਉੱਤੇ, ਨੱਕ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਕੰਨਾਂ 'ਤੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਉਹ ਉਸ ਵੇਲੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ.