ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫ਼ਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ. ਆਓ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਲੀਡਰ ਕੌਣ ਹੈ?
ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿਚ. ਦਰਅਸਲ, ਉਹ ascorbic ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਨਹੀਂ. ਸਟੱਡੀਜ਼ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਫਲ ਉਗ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਭ ascorbic ਦਾ ਸਭ ਸਾਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਫਲ ਵਿਚ ਨਾ ਲੱਭਣ, ਪਰ ਸਭ ਆਮ ਕੁੱਤਾ-ਗੁਲਾਬ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਵਾਰ ਵੱਧ ਹੈ! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਫਲ ਇਕ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੀ ਜਿੱਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੱਟੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹੋਰ ਫ਼ਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪਪਾਇਆ, ਗਵਾਏ, ਅੰਬ, ਕਿਵੀ ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸੇਬ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਸੰਭਾਸ਼ੀਲ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ. ਉਗ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਕਾਲਾ currant , ਸਮੁੰਦਰੀ- buckthorn, ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ, ਸਟਰਾਬਰੀ.
ਸਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਵਿਟਾਿਮਨ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? ਲਾਈਫ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਉਸਦੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, avitaminosis ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ, ਵਾਇਰਸਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਇਹ ਨਰਵੱਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਦੀ ਖਪਤ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ