ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਟੁਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਭੁੱਖ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਮੇਨਿਊ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 g ਜਾਂ ਸੁਆਦ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਲਾ ਬਲੈਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਕੰਦ ਮੇਰੀ, ਸਾਫ਼, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਨ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੱਗ ਰੱਖਣੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵੰਡੋ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਮੱਗ, ਟਿੰਕਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 1 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰੋਂ ਪਨੀਰ ਧੋ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮਿੱਝ (ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ) - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ ਪਨੀਰ - 150-200 g;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150-200 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 180 g ਜਾਂ ਸੁਆਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਦੋ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਜਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਮਾਸ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਾਲਲੇਟ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਗਰਾਸ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ
ਤੇਲਯੁਕਤ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਕੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਬ 185 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕਰ ਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ.