ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸੂਰ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਪਨੀਰ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ੋਹਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਘਟੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਜਬੂਰੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਲੂਕ, ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਨਾਕਾਮਯਾਬ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਡਿਸ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ 1: 1 ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਾਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਗਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬੇਸਕੀਤ ਦਹੀਂ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸਲੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ
ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਪੋਕਰ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਕਲਾਸੀਕਲ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਨਮਕ, ਪੇਪਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮਾਰੈਨਾਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਏਗਾ. ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਚੱਪਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਕੱਢੀ ਗਈ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਮਿਰਚ, ਢੇਰ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਡੱਡੂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 25 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ 200 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਲ ਭਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਵੇ, ਤਦ ਮਾਸ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸਵਾਦ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਲੇਟਸ ਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਨ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਸ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ lumens ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬੀਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਬੀਫ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਏੰਟਰੇਕੋਟ, ਜਿਸ ਨੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਕਢਿਆ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਅਸਪਸ਼ਟ ਯੂਰਪੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗੁਰਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਲੋਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Entrecote - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 20 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਆਕਸੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਐਂਟਰੁਕੌਟ ਕੱਟੋ, ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮ ਓਵਨ (200 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ.
- ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਫਰੀ 10 ਮਿੰਟ
- ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਫੈਦ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਡਿਸ਼ਾ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਚੀਜ਼ "ਕੈਪ" ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਾਰੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੱਸੀਦਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਬੇਹੂਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ - beshemel ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- Bechamel - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੈ ਲਵੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ
- ਬੇਕਮੈਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਗਾਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਂਟੇਰਲੇਲਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੈਂਕ ਦੇ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੀ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਗੁਣਕ ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਲਾਓ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ.
ਬਨਸਪਤ ਮਾਸ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਨਸ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ - ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਬੇਅੰਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਇਲਾਜ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਕਨਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਕੇਵਲ 20 ਮਿੰਟ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੱਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਫ਼ਲ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੂਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਵੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਵੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 190 ਮਿੰਟ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮੀਟ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਜੂਸੀਅਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ fillets ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਢੋਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਨ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਪਿੱਛੋਂ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮੀਟ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲੰਬੀ-ਸ਼ੌਕੀਨ ਕਟੋਰੇ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ . ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਪਿੰਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅਨਾਨਾਸ ਰਿੰਗ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਚੀਪਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਤਲੇ ਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਦਹੀਂ ਪਾਓ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਮਗ ਦੇ ਉੱਤੇ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਫਰਸ਼ ਵਿਚ ਮੀਟ
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਮਰਤਕ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਲਾਸੀਕਲ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇੱਕ ਹੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ 2 ਬਰਤਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਕਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰਨਡ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ, ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ½ ਚਮਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ
- ਚੋਟੀ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਲਿਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਲਿਡ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.