ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਸਤੂ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਸਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਥਾਈਮ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ ਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 195 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦਬਾਓ ਰਾਹੀਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇਟ ਪੇਜ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪ੍ਰਰੀਰੁਸ਼ੀਵੀਏਮ ਚੋਟੀ ਇੱਕ grater ਦੁਆਰਾ grated ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਵੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਿਉਟ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚੌਲ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਸਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- 33% - 90 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ;
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫਿਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਟਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਕੇਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਰਖੋ. ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ, ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 320 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀ- 10-15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 120 g;
- ਪੀਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ prunes - 120 g;
- ਸੌਗੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ - 150 g;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਬ੍ਰਾਇਸੋਕਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਈਨਾਂ, ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. ਸਫੈਦ ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਕੀ ਤਲ਼ਣ ਤੀਨਿਆਂ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁਲਾਉਂਦੇ ਹੋਣ.
ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਪੈਨਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹਨ.