Grape compote ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਫਿਰ ਆਓ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
Grape compote ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਹਨੇਰੇ ਅੰਗੂਰ - 200 g;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਚੁਣੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਟੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਲਿਡਜ਼ ਨੂੰ ਅਗੇਤੀ ਨਿਰਬਾਹ ਲਈ: ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ, ਕੈਨ ਅਤੇ ਕਵਰ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਭਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 2 ਦਿਨ ਰਵਾਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਗੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਸੇਬ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ. ਅੰਗੂਰ ਤੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਕੈਨਾਂ ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਦਿਖਾਓ, ਗਰਮ ਸਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਅੰਗੂਰ ਟੁੰਡਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਭਰੋ, ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫੇਰ, ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦਹੀਂ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿਓ.