Musaka, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਖੇਤਰੀ ਮੂਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਬਸ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕਲਪਨਾ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ, ਸੁਗੰਧਤ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਹਾਵਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
Musaka - ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਗੰਗਾ ਵਿਚ ਗੌਸਿਕਸ ਵਿਚ ਮੁਸਾਕਸਾ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਮੁਢਲੇ ਪਲਾਂ:
- Eggplant ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰਨੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਬੇਚਮਿਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਹੈ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ Musaka
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਆਲੂ ਨਾਲ ਮੌਸਕਾਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਭੇਡੂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਬੀਫ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਸੂਰ ਦਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਪਲਾਸਿਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਗਲੈਂਡ ਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ 6 ਪਰਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਥੰਧਿਆਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਵਾਈਨ, ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਲਗਾਓ.
- ਤੇਲ ਉੱਤੇ, ਆਟਾ ਰਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਫਾਈਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਛਿੜਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬੇਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.
- ਮੌਸਾਕਾ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਸੂਕਾ
ਮੀਟ ਮੋਸਾਕ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੰਖਿਆ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਚਮੈਲ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਥਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਕਮ ਦੇ 6 servings ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੌਸਕਾ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ, ਪੈਰਮਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਾਈਮੇਸਨ ਅਤੇ ਸੇਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
Musaka ਵੈਜੀਟੇਬਲ
ਅੰਗੂਠਾ ਨਾਲ ਮਸਕਾ, ਜਿਸ ਰਸੀਦ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੋਗੇ, ਮਾਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਂਡੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ 6 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਦਾਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਿਕੋਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰੀ.
- ਦਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, eggplants ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ.
- ਦਮਾ ਰੈਕੋਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਉਪਰ ਤੋਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਂਸਕਾ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਰਸੁਟ ਨਾਲ ਮੌਸਕਾਕ
ਮਸੂਕਾ, ਜਿਸਦਾ ਪਕੜ ਪਿਛਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉ c ਚਿਨਿ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ eggplants ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਦੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਡੁਇਪ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਰਮ ਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. 6 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਯੂਨਾਨੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 100 ਅਤੇ 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ - ½ ਟੀਸਪੀ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਪਾਸਾ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੋਟੇ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਂਡੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਲੇਟਣਾ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਚਿਪਸ
- ਲਾਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸਾਕੀ.
ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿਚ Musaka
ਮੌਸਕਾ ਇਕ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੱਗ ਇਕ ਐਂਡਰਿਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਵੇਂ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਅਟਾਰਿਡਣ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦੋਵਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ 4 ਪਰੋਸੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਬੇਰਿਜਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਊਸਸਕਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਰੈੰਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮੱਗ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਉਬਲੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ-ਖਟਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਰਬੀਅਨ ਮੌਸਕਾਕਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੌਸਾਕਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਬੀਜਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕਸਾਰ ਤੱਕ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ 6 ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਰਨ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਫਰਾਈਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
- ਸਟੈਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮੱਗ, ਫਰਟੀ ਲੇਅਰਾਂ, ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਰਬੀਅਨ ਮੌਸਕਾ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫੁਆਇਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਵੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਮੁਸਾਕਾ
ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਮੌਸਕਾਕਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਹੈਮੈਲ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਆਟੇ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ, 4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 800 g;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਕਮਾਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਝੁੰਡ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਧਨੁਸ਼, ਪਾਈ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉੱਪਰ ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਐਂਪਲੌਨਟ ਮੱਗ
- ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ-ਸਟਾਫ ਪੁੰਜ, ਪ੍ਰਿ੍ਰੀਸ਼ੁਵਾਇਟ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.