ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਾਧਾ ਐਥੇਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਈਸੈਕਮਿਕ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪਸ਼ੂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਚਰਬੀ - ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਕਾਰਨ

ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਤੂਰਿਤ ਚਰਬੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਨਾ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਐਸਿਡ ਲਿਪਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਗੁਰਦੇ;
• ਜਿਗਰ;
• ਦਿਮਾਗ

ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਖੌਤੀ "ਗੁਪਤ" ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਹੈ ਮੀਟ ਤੋਂ ਦਿੱਖ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਫ਼ੈਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ

ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਫ਼ੈਟਰੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ:

• ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ;
• ਚੀਜੇਜ਼;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ

ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਐਨਾਲਾਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਯੋਗੂਟਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ

ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸ੍ਰੋਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਗੈਰ-ਦੁੱਧ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਲਕੋਹਲ ਵੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਵਧਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਿਗਰ ਰਾਹੀਂ ਟਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਦੇ "ਮਾੜੇ" ਲੇਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ "ਚੰਗੇ" ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਏਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਉਹੀ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ caviar ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.