ਬੇਲੀਵੀਅਨ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨਾਮ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ: ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਟੂਲਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰ ਬੇਲੇਵ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਹ ਖੇਤਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਜ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਐਂਟੋਨੀ, ਪੇਸਟਲ ਲਈ ਆਦਰਸ਼. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੇਸਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੇਸਟਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਘਣਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਪੇਸਟਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਲੀਵੀਅਨ ਪੇਸਟਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਹੁਣ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬੇਲੇਸਕੀਯੂ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਅਤੇ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਹਵਾਦਾਰ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ, ਪੇਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣੇ' ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਕੋਰੜਾ ਸਪਰੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਹਵਾ ਦਾ ਪੁੰਜ (ਫੈਲਣ ਲਈ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਛੱਡੀ) ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਪੇਸਟਲ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਲੀਵੀਨ ਸੇਬ ਪੇਸਟਲ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਕੁਦਰਤੀ Belevian pastilles
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ. ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਚਿਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਤਹ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕੇ ਹੋਣ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਲਟਕਣ ਦਾ ਕੋਈ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਠੰਢੇ ਪਲੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (500 ਗ੍ਰਾਮ ਪੂਟੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟੇ) ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਚਿੱਟਾ ਪਦਾਰਥ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਸੂਟੇਲ ਨਾਲ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਲਿਬੜ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.