ਮਫ਼ਿਨਜ਼ ਮਿਲਕੇ cupcakes ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਘਟਾਓ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਨਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਮੁੜ ਕੇ ਸਾੜੋਗੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਮੈਜਿਕ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰੀਬ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਰਬੰਦ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Well, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ
ਤਰਲ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਫਨਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ -100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਡਾਰਕ (ਕੋਕੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 70%) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ -3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ -60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ -1 / 4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਸਟੀਮ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਝਟਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਅਸੀਂ cupcakes ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ (ਵਧੀਆ ਸਿਲੀਕੋਨ - ਮਫ਼ਿਨ ਲੁਕੋਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਆਕਾਰ ਸਿਾਰਮਿਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ indentations ਸਿਰਫ਼ ਤੀਜੇ ਦੁਆਰਾ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ! ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਸਾਡੇ keksiki ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵਾਧਾ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸਮਝ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਤਰਲ ਰਹੇਗਾ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ "ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ" ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ "ਲਾਵਾ" ਜੰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਸੁਝਾਅ: ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੁਕਾਓ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਦੋਸਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਥਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਓਰਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਕਸ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਟੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲੇ (ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 70%) - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਨੇਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਸਟੰਪਡ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਘੰਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਜੰਮਿਆ (ਪਾਟਿਆ) - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਸੋਡਾ, ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸਿਗਨੇਕ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਝਟਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟਾਇਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਨਾ ਕਰੋ!). ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ.
3/4 ਲਈ ਇਕ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਲਾਂ ਭਰੋ ਅਸੀਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮਲੀਨ ਚਿੱਲੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੇ ਬੇਲੋੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਮਫ਼ਿਨਸ ਚਾਕਲੇਟ-ਕੇਲੇਆ
ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਡਾਈਟਰਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ) - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੌੜੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਜ਼ਮੀਨ - 2/3 ਗਲਾਸ;
- ਛਾਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੋਦਾ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਕਣਕ, ਬਰਤਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਮਿਠਾਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਲੋਪ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ) - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅਲੰਕਾਂ (ਪੀਲਡ) - 1/2 ਸਟ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੱਕਣ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 2/3 ਦੀ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬੀਜਦੇ ਹਨ. ਟੂਥਪਕਿੱਕ ਨਾਲ ਇੱਛਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ, ਜੇ ਸਟਿੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ - ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.