ਮਿਰੰਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਕਾ ਤੋਂ ਮਿਰੰਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਕੈਲਿੰਫਰੋ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ - ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਅਜ਼ਜ਼ੇਿਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 495 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਧਾਤ (ਗਰੀਨ) - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਮ;
- ਪੱਥਰ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਅਯਾਤ ਨਹੀਂ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਉਪਸ-ਸਨਲੀ - ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਟੇਬਲ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਕਾ ਨੂੰ ਮੁਰਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਰ ਦੇ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪ੍ਰੋਡਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੈਡਿਕਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਵੀ ਸਾਫ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਜ਼ਰ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਾਉਪਸ-ਸਨੇਲੀ ਨੂੰ ਪਰਾਕੇ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜੜੇ ਜੀਅਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਅਜ਼ਿਕਾ ਮਿਰਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 495 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਾੱਪਸ-ਸਾਨੇਲੀ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਟੇਬਲ ਚਮਚਾ;
- ਧਾਲੀ (ਜ਼ਮੀਨ) - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਆਈਓਡੀਅਡ ਨਹੀਂ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿੱਟਰੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜੋਰਦਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੂਟੇ (ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ) ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਅਤੇ ਪੈਡਿਕਲਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੰਡੀਰਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅਡਜਿਕਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਮਕ, ਧੁੰਧਲਾ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਹੌਜ਼-ਸਨੇਲੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਲਗਾਓ.
ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਅੰਗੀਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ ਠੰਢਾ ਉਬਾਲੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਨਹੀਂ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਰੀਅਨ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਮਲੀਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਨ. ਇਕੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.