ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ "ਨਟ" ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਰਮ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਅਕਸਰ ਅਕਸਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਖਰੀਦੀ ਹੋਈ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚ ਆਟੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਲੇਟੀਨਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਿਤੀ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਪਾਗਲ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ, ਹੈਲਜ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ "ਪਨੀਰ" ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ - 2/3 ਚਮਚੇ
- ਸਿਰਕੇ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਦੀ ਰੇਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਅਨਾਜ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਘੱਟ ਤਾਪ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੁਆਰਾ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਕਾਰਨ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨਹੀਂ.
ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣੀ ਸੈੱਲ ਦੇ ਤੂਫਾਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਜੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੇ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਵਿੱਚ "ਪਾਗਲ" ਤੇ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 800 g;
- ਸਿਰਕਾ (9%) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ - 2/3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਡਾ ਜਲਿੰਗ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹੁਣ ਗਲਾਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਓ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਗੋਲ਼ਿਆਂ ਲਈ ਸੰਘਣੀ ਪਰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੋਦ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵਾਂ, ਹੇਜ਼ਾਲੋਂਟ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀਆਂ ਨਾਈਟ ਸਪੇਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੈਂਡਬਾਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ.
ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਵਿੱਚ "ਓਰੇਸ਼ੇਕਸ" ਲਈ ਤਰਲ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਗਰੇਨਿਊਲ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਾਲਤ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਤਾਜੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਮਚ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਤਕ, ਗੰਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੈਜ਼ਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਨੰਬਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ "ਓਰੈਸਕੋਵ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਅਤੇ ਸੋਵੀਅਤ ਤੂੜੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.