ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਖਾਣਾ

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਟਾਰਚਕੀ ਭੋਜਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਅਨਾਜ, ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਧਾਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫ਼ਾਇਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ 4-6 ਵਾਰ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ-ਯਾਨੀ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ.

ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ 1 ਕੱਪ;
• 1 ਛੋਟਾ ਆਲੂ ਦਾ ਆਕਾਰ;
• ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਧਾਰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਸਟਾਰਚਯ ਭੋਜਨ ਹੈ.

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਹ ਸਮੂਹ ਸਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਟਲ ਤੱਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫ਼ਾਇਬਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹਰ ਰੋਜ਼ 5 servings ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• 1 ਸਾਰਾ ਫਲ;
• ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
• 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਸ ਫਲ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ).

ਬਰਡ, ਮਾਸ, ਆਂਡੇ, ਮੱਛੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਤੱਤ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ - ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• 2 ਅੰਡੇ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ;
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ).

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਹਰ ਰੋਜ਼ - ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ servings ਤੱਕ.

ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ:

• 1 ਪੈਕ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ;
• 1 ਛੋਟਾ (25 ਗ੍ਰਾਮ - ਮੇਲਬਾਕਸ ਆਕਾਰ) ਪਨੀਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ;
• ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ

ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਊਰਜਾ, ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਈ, ਏ, ਡੀ, ਕੇ) ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਰੋਜ਼, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਚੁੱਕਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਲਈ - ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ) ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜੋ.

ਅਸੀਂ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਚੌਲ ਐਪੀਫਾਈਜ਼ਰ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ਼ ਦੇ 2 ਕੱਪ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ 6 ਕੱਪ;
• 4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ;
• 2 ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲਬ;
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਦੇ 5-6 ਚਮਚੇ;
• 4 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ;
• 1 ਮਿੱਠੀ ਹਰਾ ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ

ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਨਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ.

ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਵੱਡਾ ਖੀਰੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ;
• 1 ਕੱਪ ਘੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ;
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਪੱਤੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਰਾਈ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ

ਖੀਰੇ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ), ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਓਰਗੈਨਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸਟੈਵ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ;
• 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਫੈਦ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ;
• ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਸੈਲਰੀ ਸੂਰੀ;
• 1 ਗਾਜਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ;
• 1 ਪਾਲਸਲੀ (ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ);
• 2 - 3 ਤਾਜ਼ਾ ਅਰੇਗਨੋ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾ (ਸਿਰਫ ਪੱਤੀਆਂ), ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਦੇ 1/2 ਚਮਚੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਕੱਪ
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
• ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ.

ਜਿਉਂ ਹੀ ਬੀਨ ਫ਼ੋੜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਤੌਣ ਆਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ (2-3 ਮਿੰਟ) ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਬੀਨ, ਖੰਡ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਇਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. (ਜੇ ਬੀਨ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਛੱਡਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ). ਅੱਗ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਬੀਨ ਦੀ ਛਿੱਲ ਫੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਛੋਟੇ ਭੇਦ:

1. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਬੀਨ ਵਿਚ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀ 1 ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ! ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ.