ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਫ਼ਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ "ਰੋਟੀ" ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ "ਆਲਸੀ" ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਪਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਤਿਲ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਟੁਕੜੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਨਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਗਲਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਪੇੜ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਬੈਟਨ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ.
ਤੇਲ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲਣ ਦੇ ਭੁੱਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਸਾਸ
Mozzarella ਪਨੀਰ ਦੇ 1/4 ਰੋਟੀ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਿਓਜ਼ਾ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਤੇ ਸਾਸ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ "Mozzarella" ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪੇਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ, 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਫੇਰ ਮੁਰੰਮਤ "ਪਰਮਸਨ", ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/3 ਚਮਚ
- ਪਨੀਰ "Mozzarella" - 150 g;
- Pepperoni ਸਾਸਜ਼ੇ - 200 g;
- ਪੀਸ ਲਈ ਸਾਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੇਸਿਲ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਵੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੇਜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਧਾਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਅਸੀਂ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਲੇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਮਿੰਨੀ ਪੀਜ਼ਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਪੈਸੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋਨੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ baguettes, ਜ ਰੋਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਗੇਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪੀਸ ਲਈ ਸਾਸ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਨੀਰ "ਫੋਨਿਤਾ" (ਗਰੇਟਿਡ) - 1/2 ਸਟ;
- ਪਨੀਰ "Mozzarella" (grated) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਖੰਭ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Baguette, ਜ buns ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ rosy ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਣ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿੰਨੀ ਪੇਜਾਂ ਤੇ ਸਾਸ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ "ਫੋਨਿਤਾ" ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ grated Mozzarella ਪਨੀਰ ਰੱਖੀਏ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਭੇਜੋ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤਕ. ਹੁਣ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਹੂ ਨਾਲ ਲੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰਕੇ, ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.